Agroalimentare & Food

Dal 7 luglio il mercato di Coldiretti Campagna Amica, organizzato sul lungolago di Etnapolis nell’ambito del progetto Agrosofia , è stato “promosso” al sabato mattina. “Nonostante il gran caldo di…

Nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali c’è anche il torrone di Caltanissetta. Nella sezione dell’elenco, dedicata alla Regione Siciliana, il “torrone di Caltanissetta, turruni” è stato aggiunto al numero 184…

“Far crescere l’agricoltura per far crescere l’Italia”: sarà questo lo slogan della sesta Conferenza economica della Cia, il tradizionale appuntamento annuale organizzato dalla Confederazione italiana agricoltori a Lecce per discutere…

Presentata a Bari, nella sede della Editrice Tirsomedia, la quinta edizione della Guida agli Oli Extravergine di oliva di Puglia. Per l'occasione, gli chef dell'associazione Buona Puglia hanno dato vita…

Sarà la città di Taormina la simbolica porta che introdurrà i turisti dell’Isola all’interno del Distretto “Antichi mestieri, sapori e tradizioni popolari di Sicilia”, da pochi giorni riconosciuto dalla Regione…

«Abbassare la temperatura di un grado non basta: bisogna anche considerare la disposizione degli alimenti nell’ambiente frigorifero, l’umidità e la composizione dell’aria». Carolina Biotti, leader del team dei tecnologi alimentari…

Anche quest’anno si rinnova il tradizionale appuntamento della “Sagra dei Prodotti Tipici Locali”,  dal 21 al 24 giugno a Cusano Mutri (BN),  caratteristico e suggestivo centro storico sannita, che ricordiamo…

Sabato 16 giugno alle 16,30 sul lungolago di Etnapolis, nell’ambito del progetto Agrosofia, il primo appuntamento con Campagna Amica di Coldiretti, che, come ha sottolineato il direttore, Alfio Mosca, dimostra…

E’ Daniela Mastroberardino la nuova presidente del Movimento Turismo del Vino, l’associazione che riunisce circa 1000 fra le più prestigiose cantine d’Italia. Lo ha deliberato oggi, l’Assemblea nazionale dei soci…

Abbazia d Fiastra, Macerata. Uno dei luoghi più suggestivi dello Stivale. Il primo week end di giugno e il territorio marchigiano portano bene al marchio Don Salvatore, la creatura olearia…

Agrosofia è il nome della manifestazione che prenderà il via nelle prossime settimane a Etnapolis in collaborazione con la Coldiretti, l’Università di Catania, l’Associazione Culturale Polena, il Fai (Fondo ambiente…

Giovanni Venneri, maestro pasticciere di Alliste (Le), l’aveva annunciato circa due mesi fa, aveva detto che stava lavorando all’elaborazione di un nuovo dolce dalle caratteristiche uniche; avrebbe utilizzato olio extravergine…

Lunedì 28 maggio alle 18 a San Severo nella sala conferenze del Museo dell'Alto Tavoliere il Gal Daunia Rurale, alla presenza dell'assessore regionale alle politiche agricole Dario Stefàno, presenterà il…

Grande fermento per i preparativi di Cantine Aperte, la festa del vino organizzata in tutta Italia dal Movimento Turismo del Vino che quest’anno raggiunge l’ambizioso traguardo dei 20 anni. L’appuntamento…