Puglia: Il modello di sviluppo territoriale nel nuovo PSR
Si è svolta ad Altamura, lo scorso 11 ottobre, la Tavola Rotonda " Il modello di sviluppo territoriale nel nuovo PSR", durante la quale sono intervenuti: il Vice Ministro delle…
Il Food&Beverage Management chiave di volta per la reputazione
Il Bel Paese è la meta più ambita al mondo dai milionari e comunque dai turisti che hanno capacità di spesa. Lo afferma uno studio interno di Small Luxury Hotel…
Il futuro dell’agroalimentare è nella sempre maggiore qualità di cibi e vini
Qualità, qualità, qualità. Per chi opera nel settore agroalimentare italiano, non è solo una scelta eticamente corretta, ma una precisa necessità di mercato, sia che si tratti di un piccolo…
Ecco i vini vincitori di Vino è Musica
Il 31 luglio sono stati decretati e premiati i vini vincitori del secondo premio enologico Vino è Musica. Due le giurie, una tecnica e una popolare e due le sezioni:…
Lo street food a Vino è Musica
Vino, olio, musica, aria buona, degustazioni ad hoc e “cibi di strada”, la Puglia che parla enogastronomico si sta preparando a sprigionare tutti i suoi sapori e profumi estivi. Grottaglie…
La via Campana alla tracciabilità del latte di Bufala, la proposta 5 Stelle
Da molti anni la contraffazione della mozzarella di bufala sta mettendo in difficoltà uno dei vanti della gastronomia italiana. Truffe e raggiri si sono susseguiti, mentre le inchieste della magistratura…
Oscar in Piazza, film e specialità pugliesi
Gal Terre di Murgia sostiene la rassegna “Oscar in piazza”, in programma per il 25 Giugno, nel corso della quale saranno proiettati tre film, due dei quali premiati con l’Oscar. …
mcT Strumenti di Visione e Tracciabilità: arriva la seconda edizione
Bologna - Domani la giornata verticale mcT Strumenti di Visione e Tracciabilità, mostra convegno dedicata alle soluzioni industriali di identificazione automatica per il settore industriale e per le esigenze di…
ENEA presenta, al CIBUS di Parma, il Centro Servizi Avanzati per l’Agroindustria
Le attività del Centro Servizi Avanzati per l’Agroindustria (CSAgri) dell’ENEA sono state presentate oggi a CIBUS, il Salone internazionale dell’Alimentazione in svolgimento a Parma. La presentazione è avvenuta nel corso…
“Anteprima Sannio”, Il Sannio dei ViniDiversi protagonista degli incontri e dei banchi d’assaggio
Degustazioni, forum, seminari e wine rating: è la ricca proposta di 'Anteprima Sannio', appuntamento organizzato dal Sannio Consorzio Tutela Vini in programma a Benevento dal 2 al 4 maggio prossimi.…
Agroalimentare, incontro tra Gal a Bari per il progetto Lapis
Giovedì 24 aprile alle ore 10.30 nella sede dell’Assessorato alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, lungomare Nazario Sauro, 45 a Bari, si terrà la presentazione alla stampa delle iniziative pianificate…
ENEA sarà presente al CIBUS di Parma
L’ENEA sarà presente a CIBUS - 17° Salone internazionale dell’Alimentazione, che si terrà a Parma dal 5 all’8 maggio 2014. Uno stand dell’ENEA permetterà di far conoscere i risultati delle…
Ecco, da Vinitaly, i vincitori del premio giornalistico “Terre del Primitivo”
Designati i vincitori della quindicesima edizione del Premio giornalistico dedicato ai vitigni autoctoni di Puglia, nel 2013 tenutosi nelle “Terre del Primitivo” con l'obiettivo di valorizzare la viticoltura e il patrimonio…
Puglia: Presentata al Vinitaly la terza edizione del Concorso enologico dei vini rosati
Fresco e aromatico, il vino rosato italiano è un patrimonio che si fa apprezzare sempre di più: da sorseggiare con l’aperitivo, ma anche da abbinare a un primo piatto o…