L’agroalimentare italiano è da sempre una delle principali risorse della nostra economia. Il Food ne è il fiore all’occhiello per qualità e varietà di prodotti.
Olio EVO e legalità. Nel futuro delle Città dell’Olio pugliesi, un maggiore impegno su questo tema attraverso l’organizzazione di iniziative dedicate all’agricoltura sociale quale strumento di lotta alla criminalità e…
La pandemia da Covid 19 e la guerra in Ucraina hanno impattato pesantemente, generando effetti negativi, tra cui la crescita dell’inflazione in diversi comparti merceologici. Come confermato dalle ultime rilevazioni…
Non si ferma la crescita del pokè: il piatto tipico della cucina hawaiana - importato dallo chef Sam Choy negli USA e diventato in poco tempo un food trend mondiale…
Caro-energia: è allarme. La cooperativa siciliana Colomba Bianca, che riunisce 2480 viticoltori, mette sul tavolo direttamente le bollette: 83mila euro (luglio 2021) contro i 300mila euro di luglio 2022; 180mila…
Cosa rende speciale un’esperienza di frutta senza residui di pesticidi? Quello che c’è dentro. Ma soprattutto quello che non c’è”. Verona, 20 settembre 2022 - Zuegg, storica azienda veronese che…
Da giovedì 8 a domenica 11 settembre il Consorzio di tutela e valorizzazione dell’Olio di Calabria IGP ha preso parte a due importanti manifestazioni che promuovono un’alimentazione sana, naturale e…
Il food&beverage conferma il proprio consolidamento nelle vendite online con un tasso di crescita nel 2021 del +17%. Perrone di Yocabè: “L’agroalimentare è il settore che ha compiuto il salto…
Nell’interesse di tutta la filiera sediamoci intorno ad un tavolo per ridiscutere il prezzo del pomodoro. Accusare il mondo agricolo di mettere a rischio l’intero comparto conserviero del pomodoro con…
Costo del gas aumentato del 1000% e richieste ingiustificate da parte agricola nel bacino del sud stanno mettendo in ginocchio centinaia di imprese. Urge un intervento delle Istituzioni. Napoli –…
UniCredit e CDP dedicato alle filiere strategiche italiane La nuova emissione da 25 milioni favorisce i piani di sviluppo di cinque aziende vitivinicole (Barone Ricasoli, Cantine Ermes, Cantine Paololeo, Mastropasqua…
Il settore della ristorazione è tra i più virtuosi in Italia per quanto riguarda il numero di imprese a titolarità femminile. Il rapporto Unioncamere diffuso qualche giorno fa ha evidenziato…
Certamente tra le caratteristiche principali di un vino troviamo: la qualità, le emozioni che trasferisce nel degustarlo, i sentori che si sprigionano anche dopo la sua degustazione, la sua capacità…
Oggi si celebra la Giornata Nazionale della Birra Artigianale. Dopo il calo di produzione e fatturato superiore al 70% del periodo pandemico, il mercato globale è tornato a fiorire nel…
Coordinato dell’Università di Pisa, il progetto è finanziato dal Ministero dell'Università e della Ricerca Al via Smarties, un progetto dell’Università di Pisa focalizzato sull’innovazione del settore agroalimentare nelle aree…