L’agroalimentare italiano è da sempre una delle principali risorse della nostra economia. Il Food ne è il fiore all’occhiello per qualità e varietà di prodotti.
Foggia – Il Dipartimento di Economia Management e Territorio (DEMeT) dell’Università di Foggia, partner del progetto CERES: agriCultural product traceability and mERchant Escrow, finanziato dal consorzio TruBlo nel programma Horizon 2020…
Montechiarugolo (PR) - Il Gruppo Mutti, presente con i suoi prodotti in circa 100 Paesi nel mondo, chiude l’anno 2022 con un fatturato complessivo di 563 milioni di euro, registrando…
Al via il progetto europeo GOOD, l’Università di Pisa è partner con il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali I microrganismi autoctoni presenti nel terreno la chiave per…
In Italia il valore dello speco alimentare del 2022 è stato pari a oltre 9,3 miliardi su tutta la filiera. I produttori sono la causa di perdita economica e spreco…
Ama cibo e vino, ha un potere di spesa alto e un buon network: il turista enogastronomico è quello più diffuso secondo il Report Enoturismo e Vendite direct-to-consumer 2023 dell’impresa…
Scegliere il prodotto di marca costa il 75% in più rispetto al 2022 Sebbene il costo al chilo dello zucchero sia piuttosto contenuto, sugli scaffali di supermercati, iper e discount…
Parte Primitivo di Manduria Wine Experience, il progetto enoturistico ideato dal Consorzio di Tutela che vuole offrire nuove esperienze ai wine lover e aumentare il coinvolgimento tra le cantine e le…
Conoscere la storia, recuperare l’identità, cooperare, progettare esperienze uniche e saper raccontare: sono gli ingredienti fondamentali per valorizzare il territorio e le sue eccellenze. La ricetta è stata illustrata durante…
Il Consorzio Tutela Vini Vesuvio protagonista di tre importanti eventi dedicati al vino italiano. Primo appuntamento a Roma dal 6 all’8 maggio con “BeviamociSUD”, festival dei grandi vini del Sud…
Torna a Torremaggiore l’appuntamento con “L’Oro di Puglia e L'Oro di Federico II”, in programma il 5 e 6 maggio 2023, dedicato ai produttori di olio, che rappresenta anche un’occasione imperdibile per tutti…
Barcellona – Si è inaugurata ieri sotto l’egida del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste lo stand Italia a Seafood Expo Global di Barcellona (25-27 aprile), uno spazio di circa…
Dal 14 al 17 aprile, la specialità veneto-trentina racconta la sua tipicità a Cittadella (Padova). Vicenza– L’Asiago DOP racconta il suo stile unico, fatto di scelte naturali e gusti distintivi…
Con spazi raddoppiati e un ricchissimo programma, la grande Denominazione che oggi vale 638 milioni di bottiglie per l’80% destinate all’estero, accentra su di sé l’attenzione di buyer, giornalisti e…
Nel corso della 55esima edizione di Vinitaly, l'Assessore all'Agricoltura della Regione Campania Nicola Caputo ha premiato 19 ristoranti italiani con il riconoscimento "Ambasciatori dei Vini della Campania" attribuito ai ristoranti…