Provolone Valpadana: raddoppiate le vendite in Asia e Oceania.
I dati export mostrano una crescita a volume del formaggio in Cina, Giappone e Australia. Nel mercato europeo, segno positivo in Francia, ma è la Spagna a confermarsi il principale…
Continuano gli eventi estivi con la Dop Manduria
Continuano gli eventi estivi con la Dop Manduria. Dopo il grande successo di Due Mari Winefest a Taranto (28, 29, 30 luglio), il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria…
Alluvione Emilia Romagna, 5mila le imprese agroalimentari colpite.
Rate di pagamento sospese e finanziamenti per la ricostruzione: gli aiuti di Intesa Sanpaolo presentati al Food Summit di Bologna Sospensione della quota capitale delle rate dei finanziamenti in corso…
Campagna multitasking del Consorzio Prosecco DOC in Canada
Spicca l’inedita presenza del Prosecco DOC al Mural Festival di Montreal, accanto ai più talentuosi giovani artisti di strada canadesi Treviso - Recentemente, e per la prima volta, il Consorzio…
Sannio Consorzio Tutela Vini organizza “Sannio Experience Tour”
Martedì 11 luglio al via ‘Sannio Experience Tour’ in programma fino a venerdì 14 luglio 2023. Un Press Tour organizzato dal Sannio Consorzio Tutela Vini, con l'obiettivo di far conoscere…
Agrifood Summit del Sole 24 Ore: Fini (Cia), troppi ritardi e incertezze in Emilia Romagna
"L'alluvione in Emilia Romagna ha prodotto danni devastanti. Si poteva fare qualcosa? Si sarebbe potuto investire sulla manutenzione dei boschi e in genere dei territori. Ma non si è fatto.…
IA applicata alla salute e all’alimentazione: i primi risultati del progetto “Circular Health for Industry”
Torino - Sono positivi i primi risultati ottenuti dal progetto Circular Health for Industry, operativo dal 2021 e finanziato dalla Fondazione Compagnia di San Paolo attraverso il bando “Intelligenza Artificiale, uomo…
Pane e panettieri d’Italia 2024: la nuova guida del Gambero Rosso è giovane e donna
Spicca Pane e Pace di Matera. Crescono i Tre Pani, equamente distribuiti in tutte le regioni. Tre i premi speciali: Bakery dell’anno a Brescia con Forner; Panettiere emergente è Giulia…
Nespresso e i Banchi Alimentari della Puglia insieme per il progetto “Da Chicco a Chicco”
Arriva anche in Puglia il progetto di economia circolare di Nespresso “Da Chicco a Chicco” per trasformare le capsule di caffè usate in riso che sarà donato a chi ne…
L’Unifg in CERES per garantire tracciabilità e trasparenza nella costruzione della catena del valore nel settore agricolo
Foggia – Il Dipartimento di Economia Management e Territorio (DEMeT) dell’Università di Foggia, partner del progetto CERES: agriCultural product traceability and mERchant Escrow, finanziato dal consorzio TruBlo nel programma Horizon 2020…
Mutti, risultati finanziari 2022: +16% di fatturato e l’export vale il 51%
Montechiarugolo (PR) - Il Gruppo Mutti, presente con i suoi prodotti in circa 100 Paesi nel mondo, chiude l’anno 2022 con un fatturato complessivo di 563 milioni di euro, registrando…
Ridurre gli erbicidi in agricoltura grazie ai microrganismi presenti nel terreno
Al via il progetto europeo GOOD, l’Università di Pisa è partner con il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali I microrganismi autoctoni presenti nel terreno la chiave per…
Startup italiane contro lo spreco alimentare: nasce la prima filiera zero-spreco dal produttore al consumatore
In Italia il valore dello speco alimentare del 2022 è stato pari a oltre 9,3 miliardi su tutta la filiera. I produttori sono la causa di perdita economica e spreco…
Ecco l’identikit del turista del vino
Ama cibo e vino, ha un potere di spesa alto e un buon network: il turista enogastronomico è quello più diffuso secondo il Report Enoturismo e Vendite direct-to-consumer 2023 dell’impresa…