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Durante l\’inaugurazione di Euro & Med Food a Foggia, il pro rettore dell\’Università degli studi di Foggia ha portato i saluti del Rettore Volpe e ha segnalato come l\’università di Foggia stia investendo pesantemente nella ricerca rispetto alle tecnologie e alla produzione agroalimentare.
"In un territorio come il nostro l\’ateneo più giovane d\’Italia non può stare a guardare ed è per questo che la nostra Università è stata felice di essere presente e di sostenere Euro & Med".
Presente alla manifestazione di apertura anche l\’Arcivescovo di Foggia Tamburrino ha elogiato gli organizzatori e la qualità delle produzioni pugliesi invitando però tutti a non dimenticare chi ha fame. A questo proposito ha ringraziato Euro & Med Food 2010 per l\’utilizzo delle borse in stoffa prodotte presso la Missione in Guinea-Bissau curata dall\’Arcidiocesi di Foggia e Bovino.